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BOLO DE BANANA

Bolo de Banana Fácil

Ingredientes:
3 bananas nanicas amassadas
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina light
2 xícaras (chá) de STEVITA CULINÁRIA
1 copo de leite desnatado morno
4 colheres (sopa) de nozes picadas
1 pitada de sal
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes e asse em forma de bolo inglês, untada, em forno pré-aquecido.

Rendimento: 12 porções
Calorias: 202,5 kcal/porção
Carboidratos: 31,8 g
Proteínas: 4,9 g
Lipídios: 6,1 g
Receita convencional: 305,2 kcal/porção

Bolo de Banana Fácil

torta-carne-moida-banana

Torta de carne moída e banana

Ingredientes

. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 1/4 de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 500 g de carne moída
. 1 cebola picada
. Sal e pimenta a gosto
. 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
. 1/2 xícara (chá) de salsa picada
. 4 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em um recipiente ponha a farinha, o fermento, 1/4 de xícara (chá) de óleo, o leite e 2 ovos.

2. Trabalhe a massa até ficar homogênea e se soltar das mãos.

3. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

4. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo, frite a carne até secar todo o líquido.

5. Acrescente a cebola, o sal, a pimenta e o molho de tomate.

6. Cozinhe por 5 minutos e salpique a salsa.

7. Desligue o fogo e deixe esfriar.

8. Para montar: aqueça o forno a 200 ºC.

9. Reserve 1/4 da massa.

10. Abra a massa restante com um rolo, forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível.

11. Ponha a carne e, por cima, distribua a banana.

12. Abra o restante da massa e cubra a torta. Pincele 1 gema e leve ao forno.

13. Asse até dourar, por aproximadamente 50 minutos.

Dica: para a torta ficar mais saborosa, utilize bananas maduras.

Peixe com banana

Peixe com banana

Ingredientes

.2 xícaras (chá) de água
.1 envelope de tempero para peixe
.500 g de meca ou robalo em cubos
.1 1/4 de xícara (chá) de leite
.1 colher (sopa) de maisena (amido de milho)
.1 colher (chá) de sal
.1/4 de xícara (chá) de creme de leite
.4 bananas-nanicas
.1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Coloque numa panela a água e o tempero para peixe. Misture bem, acrescente os cubos de peixe e leve ao fogo até que esteja cozido. Reserve. Leve ao fogo o leite, a maisena e o sal, mexendo até que engrosse. Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento. Aqueça a margarina em uma frigideira antiaderente e doure a banana. Num refratário, acomode os cubos de peixe, cubra com o creme e a banana. Sirva a seguir.

Dica:
para a receita ficar mais prática, use creme branco comprado pronto.