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Ingredientes:

- 1 cenoura
- 2 mandioquinhas
- 1 chuchu
- 1 batata grande
- 2 caldos de carne concentrado
- 3 xícaras de água
- Queijo parmesão para polvilhar

Preparo:

- Corte os legumes em pequenos cubos para obter 1 xícara de cenoura, 2 de mandioquinha, 2 de chuchu, e 1 de batata. O tamanho e a uniformidade que os legumes são cortados influem no cozimento.

- Em um recipiente de vidro refratário com tampa, dissolva os tabletes de caldo bem moído na água e coloque os outros ingredientes, menos o queijo ralado.

- Leve ao microondas, tampe e cozinhe por 20 minutos na potência 100%.

- Mexa duas vezes, tampe parcialmente e cozinhe por 6 minutos na potência 80%.

- Deixe descansar por 10 minutos para servir.

- Polvilhe o queijo ralado.

Grau de Dificuldade: Fácil
Temperatura: Quente
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo no microondas: 26 min.
Recipientes Utilizados: Refratário redondo grande com tampa
Rendimento: Serve 4 pessoas

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