salmao

Salmão ao Molho

*500 grs de filé de salmão
*3 colheres(sopa)de manteiga
*2 gomos de laranja picados
*1 xícara(chá)suco de laranja
*1 colher(chá) amido de milho
*1 dente de alho amassado
*suco de um limão
*sal e pimenta branca a gosto
1-Tempere o salmão com o suco do limão,sal,alho,pimenta e doure-os em uma frigideira com uma colher de manteiga.
2-Em uma panela,derreta as duas colheres de manteiga,acrescente o amido de milho,dissolvido no suco de laranja,acrescente os gomos da laranja picados,e continue mexendo até obter um molho cremoso.
3-coloque o salmão em uma travessa,e cubra-os o molho de laranja e decore.
Dicas:
O molho pode ser de maracujá também,e se preferir,acrescente uma colher de mel no molho.

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