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Fondue Amazônico
Ingredientes
Ingredientes para o caldo:
2l de tucupi
1 maço de chicória
1 maço de alfavaca
2 dentes de alho
Sal
Ingredientes frescos:
Jambú escalfado
Camarão grande descascado eviscerado
Pescada amarela em cubos
Filhote em cubos
Lula em rodelas
Mexilhões
Polvo cozido
Camarão seco dessalgado
Modo de preparo
Coloque o tucupi numa panela, acrescente a chicória, a alfavaca, sal e alho e deixe ferver. Quiche de Atum com Ricota
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (120 g)
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de margarina (60 g)
Para o recheio:
- 1 lata de atum ralado light (170 g)
- Sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino recém-moída
- 1 colher (chá) de suco de limão (5 ml)
- Folhas lavadas de 1 ramo de ... Lasanha de Carne
Ingredientes
5 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 litros de leite
sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
Molho de Tomate:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
10 tomates sem pele, sem sementes e picados
1 litro de polpa de tomate
sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Recheio de Carne ao Molho de Vinho:
1 ... Bruschetta de Espinafre e Sardinha
Ingredientes
- folhas de ½ maço de espinafre
- sal
- 3 colheres (sopa) de azeite
- suco de 1 limão coado
- 3 colheres (sopa) de azeite- pimenta-do-reino recém moída
- 2 latas de sardinha com Óleo de Soja (166 g)
- 1 cebola pérola picada
- 1 dente de alho picado
- folhas de 6 ramos da salsa picadas
- 4 fatias de ... Pão de queijo recheado
Ingredientes
1 embalagem de mistura para pão de queijo
2 ovos
½ xícara (chá) de água
150g de queijo provolone em cubos pequenos
150g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Junte a mistura para pão de queijo com os ovos e a água e misture bem até a massa ficar bem homogênea e lisa. Faça bolinhas médias, recheie com o queijo ... Pão da Tarde
Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de leite morno
2 tabletes de fermento fresco biológico (30g)
800g de farinha de trigo, aproximadamente
¾ de xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de sal
Recheio:
250g de presunto fatiado
250g de mussarela fatiada
½ copo de requeijão
2 tomates sem sementes picados
2 colheres (chá) de orégano
Modo de preparo
Massa:
Em uma tigela, coloque metade do leite, o fermento e três ... Pão de Cenoura
Ingredientes
500g de cenouras
2 xícaras (chá) de purê de cenoura
2 ovos levemente batidos
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 kg de farinha de trigo, aproximadamente
1 saches de fermento biológico
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
2 colheres (sopa) de linhaça
2 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (sopa) de manteiga
Para finalizar
Manteiga em ... Tirinhas de Frango com Molho
Ingredientes
1 cebola pequena picadinha
3 dentes de alho picadinhos
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
700g de filé de frango em tirinhas
1 tablete de caldo de galinha
1 lata molho vermelho tradicional (340g)
2 colheres (sopa) catchup
1 colher (sopa) molho de mostarda
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
Sal e pimenta do reino a ... Receita Torta de noz-pecã com crosta de canela
Indredientes:
Massa de canela
300 g de massa de canela
Ponha no processador de alimentos 300 g de farinha, uma pitada de sal, ½ colher (chá) de canela moída, 15 g de açúcar superfino e 150g de manteiga esfriada em cubos e bata até que a mistura fique parecida com farinha de rosca. Adicione uma gema de ovo ... Pizza Gratinada Especial
Ingredientes
Molho de Tomate:
4 tomates
1 stick de Meu Segredo MAGGI
Cobertura:
150g de queijo gorgonzola
1 copo de Requeijão Cremoso
1 xícara (chá) mussarela ralada
6 tomates secos picados
10 folhas de orégano frescos
2 discos de pizza grandes
Modo de preparo
Molho de Tomate:
Cozinhe os tomates em água até estarem macios. Bata no liquidificador, peneire, misture o Meu Segredo MAGGI e espalhe sobre os ... Pene All Arrabbiata
Ingredientes
150 gramas de macarrão no formato mini penne cozido al dente
3 colheres das de sopa de azeite
4 dentes de alho fatiados
100 gramas de bacon cortado em cubinhos
3/4 xícara das de chá de azeitonas pretas picadas
1 colher das de sopa de alcaparras
2 xícaras das de chá de tomates maduros e firmes, sem pele e sem sementes
1 ... Salada de Penne
Ingredientes
1 embalagem de pena “al dente” (500g)
150g de kani kama desfiado
150g de ricota esfarelada
1 xícara (chá) de mini cenoura cortada na diagonal
5 folhas de alface americana picadas
1 embalagem de maionese light (250g)
1 xícara (chá) de suco de laranja
sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
Numa saladeira coloque os 5 primeiros ingredientes. Reserve.
Misture a ... Penne com Camarão
Ingredientes
300g de camarão pequeno limpo
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 dente de alho espremido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
4 colheres (sopa) de creme vegetal sabor manteiga
1 cebola pequena ralada
250g de macarrão tipo penne
3 colheres (sopa) de alcaparras
Modo de preparo
1-Em uma tigela média. Coloque o camarão, o suco de limão, o alho, o sal ... Como cuidar dos alimentos para evitar intoxicações alimentares
Para lavar, a mistura de água sanitária específica para alimentos e água. Basta deixar o alimento por dez minutos. A lata dos enlatados também devem ser lavadas com água e sabão.
Bombocado de Fubá com Coco
Ingredientes
300g de coco ralado
1 xícara (chá) de leite
400ml de leite de coco
3 ovos
1 embalagem de mistura para bolo sabor fubá
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo
Deixe o coco ralado de molho no leite por 1 hora. Escorra o coco, reserve o leite e o coco separadamente. No liquidificador, bata o leite ... Gnocchi do Amor
Ingredientes
2 litros de leite
160 g de manteiga
1 ¼ xícara (chá) de farinha de semolina (360 g)
200 g de parmesão ralado
Sal
Pimenta-do-reino recém moída
Noz moscada recém moída
Modo de preparo
1.Em uma panela grande, aqueça o leite e metade da manteiga. Assim que ferver, acrescente a semolina, aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame. Depois que a ... Torta de Cenoura e Sardinha
Ingredientes
Recheio:
- 3 cebolas roxas cortadas em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 latas de sardinha com óleo de soja (83 g)
- folhas de 2 ramos de manjericão lavados e picados
- sal
- pimenta-do-reino recém moída
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 copo de iogurte natural (200 g)
- 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
- 2 cenouras ... Segunda etapa da poliomielite de crianças contra a poliomielite acontece no sábado (19)
Os pais devem levar os filhos menores de cinco anos aos postos de saúde de todo o país. Para controlar a frequencia das vacinações, a caderneta deve estar sempre atualizada.
Águas minerais de Ibirá arrastam multidões para tratamentos
O uso de águas termais para curar os males do corpo faz parte dos registros da história do homem. A cidade de Ibirá recebe multidões. Muita gente sai de longe para ir às fontes de águas minerais.
Os benefícios da acupuntura
A técnica milenar chinesa está cada vez mais popular no Brasil. A acupuntura pode ser indicada para diversas patologias. O tratamento já é oferecido a pacientes de hospitais públicos.
A conexão entre o corpo e a mente
Problemas cardíacos e depressão caminham juntos. Quem apresenta essa associação tem sete vezes mais chances de morrer. Especialistas debatem um tratamento, que pode estar em uma boa conversa.
Moqueca de Camarão Light
Ingredientes:
ARROZ INTEGRAL:
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de (chá) de arroz integral
MOQUECA:
- 300g de camarão médio limpo e temperado com alho e limão
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1/2 limão pequeno
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de ... Merengue de Chocolate
Ingredientes
1 embalagem de biscoito mousse de chocolate picado grosseiramente
150g de suspiro
chocolate ao leite a gosto, ralado
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da lata com leite
2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres ... Quindim de maracujá
Ingredientes
500 g de Mix Quindim
1 1/3 de xícara (chá) de coco ralado (100 g)
¼ de xícara (chá) de suco maracujá natural (60 ml)
Calda
1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
3 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Quindim: misture o conteúdo do Mix Quindim com o coco ralado e o suco ... Torta Salgada de Frango
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
½ xícara (chá) de margarina
Sal a gosto
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de água gelada
Recheio
250g de frango cozido temperado a gosto
150g de queijo muçarela ralado
1 lata de tomate pelado escorrido e picado
Sal e manjericão a gosto
Para pincelar
1 gema
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com ... Lasanha com Pesto de Manjericão
Ingredientes
1 embalagem de lasanha de sêmola com ovos
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de nozes
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 litro de molho de tomate
400g de queijo mussarela fatiado
Para gratinar:
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Prepare a lasanha conforme as instruções da embalagem. Reserve. ... Pizza de chocolate com morango
Ingredientes
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de morangos fatiados
2 discos de pizza grandes
raspas de chocolate meio amargo
açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite e misture até formar um creme. Espalhe metade do creme em cada disco de pizza e ... Lasanha de Salmão com Ervas
Ingredientes
Molho Branco:
9 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
9 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ½ litros de leite
sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
Para a Montagem:
1 embalagem de lasanha (500g)
1 kg de filé de salmão
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho, picados
suco de 1 limão
ervas picadas a gosto (alecrim, tomilho, salsinha, endro, etc.)
400g de ...