
Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
- 2 ovos (100 g)
- 3 colheres (sopa) de óleo (39 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- 1 colher (chá) de sal (4 g)
- ½ xícara (chá) de queijo ralado (60 g)
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha ...

Ingredientes
200 g de salmão para recheio
150 g de arroz arbóreo
50 g de manteiga sem sal
140 ml de pro seco
80 g de uvas verdes picadas sem semente
120 g de gorgonzola
500 ml de caldo de frutos do mar ao gengibre
70 ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica picante
Alho
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça ...

Rendimento: 4 porções
Grau de dificuldade: médio
Tempo de Preparo: 1 hora
Ingredientes
350 gramas de massa curta cozida al dente
8 colheres das de sopa de azeite de oliva
3 pimentões vermelhos cortados a gosto
1 pimenta dedo de moça pequena, bem picada
3 cebolas médias, cortadas em pétalas
2 abobrinhas italianas cortadas a gosto
1 berinjela cortada a gosto
2 dentes de alho picados
1 ...

Ingredientes
120 g de Arroz Italiano
Caldo de peixe o sufiente para cozinhar o arroz
50 a 100 gramas de camarão sete Barbas
15 ml de azeite
½ cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o camarão ...

Rendimento:
12 porções / 199kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Ingredientes
MASSA
1 açúcar
2 g de gema
meio creme vegetal BECEL
1 farinha de trigo e meia
meio ADES sabor vitamina de banana
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO
2 claras em neve
1 maçã descascada e picada
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
1 ADES original
1 ...

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo total: 1 hora
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 quilo de carne bovina cortada em cubos médios (patinho, coxão mole ou coxão duro)
2 cubos de caldo de picanha KNORR
1 xícara (chá) de água fervente
meio maço pequeno de brócolis cortado em buquês
1 cebola média cortada em rodelas finas
Modo de preparo
1 - ...

Ingredientes
3 colheres (sopa) de creme vegetal
meia colher (chá) de tomilho fresco picado
meia colher (chá) de alecrim fresco picado
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de amêndoa sem pele, torrada e picada
meia colher (chá) de sal
1 dente de alho amassado
500 g de filé de salmão
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma tigela ...

Ingredientes
2 peitos de frango
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de maionese
1 talo de salsão picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
½ xícara (chá) de uva passa
2 colheres (sopa) de molho de mostarda
Pasta sabor pizza:
1 lata de molho sabor pizza (340g)
400g de ricota
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de requeijão
Sal a gosto
Outros
10 ...

Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 talo de alho porró em fatias
4 batatas médias em cubos
1 lata de molho sabor parmesão (340g)
2 cubos de caldo de galinha
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Alho porró em fatias frito para decorar
Modo de preparo
Aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho porró. Acrescente ...

Ingredientes
?500 g de batata bolinha
?1 xícara (chá) de maionese
?½ xícara (chá) de creme de leite
?1 colher (chá) de suco de limão
?sal e pimenta-do-reino recém moída
?2 latas de sardinha com Óleo de Soja drenadas (125 g cada)
?Cheiro-verde lavado e picado
Modo de preparo
Corte as batatas ao meio e cozinhe-as em água fervente com sal até ficarem macias, ...

Ingredientes
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
- 2 ovos (100 g)
- 3 colheres (sopa) de óleo (39 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- 1 colher (chá) de sal (4 g)
- ½ xícara (chá) de queijo ralado (60 g)
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha ...

Ingredientes
200 g de salmão para recheio
150 g de arroz arbóreo
50 g de manteiga sem sal
140 ml de pro seco
80 g de uvas verdes picadas sem semente
120 g de gorgonzola
500 ml de caldo de frutos do mar ao gengibre
70 ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica picante
Alho
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça ...

Ingredientes:
Risoto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de arroz carnarole ou vialone nano
4 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 repolho roxo pequeno picado
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
Magret
2 magrets médios
3 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto
Modo de Preparo:
Risoto:
leve ao fogo uma panela ...

Ingredientes:
5 xícaras de caldo de carne
1 maço de ervas amarrado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada em pedaços bem pequenos
2 xícaras (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo
10 ramos de salsinhas picados
30 folhas de sálvia picadas
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque numa ...

Ingredientes:
Ragu
350 g de carne cortada em pedaços uniformes ou moída
3 colheres (sopa) de óleo
20 tomates maduros e sem pele
3 folhas de louro
1 maço de cheiros com manjerona, salsinha e coentro picados
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Massa e molho branco
400 g de pappardelle
6 colheres (sopa) de manteiga sem ...

Ingredientes:
200 g de mexilhões com casca
200 g de vôngoles com casca
150 g de polvo cozido
150 g de camarões
150 g de lulas
75 ml de azeite de oliva
3 dentes de alho bem picados
200 ml de vinho branco
250 ml de caldo de peixe
1 ou 2 envelopes de lula
400 g de massa linguine
80 g de tomate cereja
folhas de ...

Ingredientes:
520 g de carne moída (coxão mole ou músculo)
40 g de bacon bem picado
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1/2 cebola pequena ralada
25 g de mortadela moída
2 kg de tomates
1/2 ramo de salsão
1/2 cenoura
1 pedaço de casca de laranja (1 x 4 cm) sem a pele branca
1 colher (sopa) de vinho tinto
400 g de fettuccine
sal, ...

Ingredientes:
160 g de guanciale italiano (pode-se substituir por panceta)
6 tomates italianos maduros
1/2 cebola média
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva
400 g de bucatini
80 g de queijo pecorino romano ralado grosseiramente
3 colheres (sopa) de sal grosso para cozinhar a massa
sal fino
pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo:
Corte o guanciale em pequenas tiras finas. Tire a ...

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
10 folhas de sálvia
300 ml de creme de leite fresco
120 g de presunto cru cortado em finas tirinhas
400g de tagliolini
gotas de óleo de tartufo para aromatizar
queijo parmesão ralado a gosto
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
finas lâminas de presunto cru para decorar
Modo de Preparo:
Em uma frigideira grande, ...

Ingredientes:
4 coxas e sobrecoxas de frango médias desossadas
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 abobrinhas médias picadas
1 pimentão vermelho médio picado
2 tomates médios sem sementes picados
sal a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Bata no processador o frango com a cebola, o óleo (reserve 2 colheres de chá) e o ...

Ingredientes:
250 g de alcatra cortada em tiras
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1/2 pimentão amarelo e 1/2 pimentão vermelho pequenos
1 bulbo pequeno de erva-doce
1 cebola média picada
10 couve-de-bruxelas médias
sal a gosto
4 fatias de pão light para acompanhar
...

Ingredientes:
massa
200 g de massa folhada pronta
molho bechamel
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
250 ml de leite
1 pitada de sal
noz-moscada a gosto
recheio
1 cenoura cozida cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de vagem cozida cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilhas
1/2 xícara (chá) de palmito cortado ...