Archive for the 'Bolos' Category

Bolo floresta negra

Posted on fevereiro 3 2010 by Pilotando Fogão

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O Bolo Floresta Negra [...]

Bolo de chocolate e aveia

Posted on fevereiro 3 2010 by Pilotando Fogão

Rendimento: 10 porções
Ingredientes
1/2 xícara(s) (chá) de margarina Qualy
4 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
1/4 xícara(s) (chá) de leite
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
quanto baste de noz-moscada
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes secos em uma [...]

Bolo de banana com creme de maça

Posted on janeiro 30 2010 by Pilotando Fogão

Rendimento:
12 porções / 199kcal
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Ingredientes
MASSA
1 açúcar
2 g de gema
meio creme vegetal BECEL
1 farinha de trigo e meia
meio ADES sabor vitamina de banana
1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO
2 claras em neve
1 maçã descascada e picada
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
1 ADES original
1 [...]

Bolo de Caneca

Posted on outubro 15 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
4 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1 colher rasa (café) de fermento
2 gotas de essência de baunilha
Suco de 3 laranjas espremidas
Modo de preparo
Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo. Adicione a essência de baunilha [...]

Bolo de Pinhão

Posted on setembro 25 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 caixinha de leite condensado
4 gemas
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo
Bata a manteiga em creme, junte [...]

Bolo de Laranja

Posted on setembro 25 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
2 xícaras (chá) farinha de trigo (300g)
2 colheres (sopa) margarina (60g)
1 envelope de refresco em pó saber laranja
1 xícara de água (200ml)
2 ovos
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó (15g)
Ingredientes cobertura
1 xícara (chá) de leite (200ml)
3 colheres (sopa) de achocolatado (45g)
3 colheres (sopa) de açúcar (75g)
1 colher (sopa) de [...]

Bolo Pé de Moleque

Posted on setembro 25 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes
Bolo
1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 embalagem de mistura para bolo sabor laranja
150ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Recheio e cobertura
3 xícaras (chá) de doce de leite
300g de pé de moleque triturado grosseiramente
Modo de preparo
Bolo
Bata o amendoim com o açúcar no liquidificador até ficar [...]

Bolo musse de acerola e chocolate branco

Posted on setembro 24 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
massa
8 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de especiarias em pó (canela, cravo-da-índia, noz-moscada)
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
musse de acerola
250 g de acerola fresca
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de creme de leite bem gelado
[...]

Bolo de milho com paçoca

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes
1 embalagem de mistura para bolo sabor milho verde
150ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
Cobertura e recheio
400g de paçoca
1 lata de leite condensado
Calda para umedecer
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Bolo
Pprepare a mistura conforme indicado na embalagem. Asse por cerca de 40 minutos, utilizando forma redonda.
Cobertura e recheio
Esfarele a paçoca [...]

Bolo em camadas de chocolate

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

para a massa
Ingredientes
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).
2. Unte duas fôrmas redondas de 25 cm de diâmetro com manteiga [...]

Bolo de Rei

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Para o fermento
Ingredientes
40 g de farinha de trigo
30 g / 2 tabletes de fermento biológico
3 1/2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo
Numa tigela, misture todos os ingredientes e cubra com filme. Reserve.
Para a massa
Ingredientes
100 g de manteiga
500 g de farinha de trigo
20 g de açúcar
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de raspas de laranja
3 ovos
3 [...]

Bolo gelado de figo com creme inglês

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Bolo gelado de figo com creme inglês
Para o bolo
Ingredientes
36 figos maduros
Modo de Preparo
1. Descasque cuidadosamente os figos. Sobre uma tábua, corte-os em rodelas finas.
2. Numa fôrma de pudim, arrume as rodelas de figo em camadas bem prensadas para que não se formem buracos no bolo. Cubra a fôrma com filme e leve ao congelador por [...]

Bolo Mesclado de Morango

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Rendimento: 16 porções
Ingredientes:
MASSA
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina ARISCO culinária
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural morno
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho ARISCO
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO:
• 2 colheres (sopa) de amido de milho ARISCO
• [...]

Bolo light de frutas

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1/2 xícara (chá) de açúcar
15 colheres (sopa) de leite desnatado fervente (150 ml)
3 claras batidas em neve
4 colheres (sopa) de geléia de abacaxi diet
3 xícaras (chá) de salada de frutas sem açúcar
1 [...]

Bolo de cenoura com nozes e uvas passas

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1 cenoura média ralada
100 g de nozes trituradas
100 g de uvas passas sem sementes
Cobertura
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo:
Massa: bata [...]

Bolo caramelo de bananas

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
caramelo
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
1/2 colher (chá) de suco de limão
3 bananas nanicas
massa
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de óleo de canola
4 ovos separados
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Prepare o caramelo colocando em uma pequena panela o açúcar, água e suco [...]

Bolo de chocolate com maçã e cobertura de café

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

INGREDIENTES:
3 ovos
2 xícaras (chá) açúcar
1 xícara (chá) óleo
½ xícara (chá) água
3 colheres (sopa) chocolate pó
1 colher (chá) fermento pó
1 colher (café) bicarbonato sódio
1 colher (café) essência baunilha
3 xícaras (chá) farinha trigo Vilma
2 maçãs
INGREDIENTES GLACÊ:
1 colher (café) café solúvel
4 colheres (sopa) água fervente
3 colheres (sopa) manteiga
1 e ½ colher (sopa) chocolate em pó
2 xícaras (chá) açúcar [...]

Bolo merengue

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

6 ovos (gemas separadas)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e o óleo e [...]

Bolo de goiabada cremoso com espuma de queijo

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes
Ingredientes para a massa
400 gramas de goiabada
200 gramas de manteiga com sal
Raspas de um limão
Meia xícara de chá farinha de trigo (com ou sem fermento)
Meia xícara de chá de açúcar
8 ovos ( 4 inteiros e 4 gemas)
Ingredientes para a espuma de queijo
200 ml de creme de leite fresco
150 gramas de requeijão cremoso(em bisnaga)
150 gramas de [...]

Bolo gelado embrulhado

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
5 ovos grandes
1 xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) raspas de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata os ovos inteiros com o açúcar por 8 minutos ou até que dobre de volume.
Em seguida, acrescente o [...]

Bolo de frutas com vinho

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
350g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
300ml de vinho tinto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200g de frutas cristalizadas
200g de uvas passas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Forre papel manteiga no fundo de uma assadeira de 30 cm. Reserve. Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos inteiros. Bata até [...]

Mané Pelado (Bolo de mandioca)

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos (claras em neve)
1 prato fundo de mandioca crua ralada
a mesma medida de queijo minas ou coco ralado
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma vasilha bata o açúcar com a manteiga, os as gemas, bata até ficar um creme clarinho, junte a mandioca e [...]

Bolo de fubá fofinho

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva doce
- 1 colher (chá) de raspas de limão [...]

Bolo de fubá

Posted on setembro 17 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
Bolo
3 xícaras (chá) de açúcar
3/2 xícaras (chá) de fubá mimoso
3 colheres (sopa) de manteiga
6 ovos
2 garrafinhas de leite de coco
1 colher (sobremesa) de fermento inglês
Glacê
1 xícara (chá) de açúcar peneirado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
Modo de Preparo:
Massa: bater a manteiga, o açúcar e as gemas até atingir um creme esbranquiçado e fofo. Misturar o [...]

Angel cake de chocolate com café

Posted on setembro 16 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
70 g de farinha de trigo
20 g de amido de milho
25 g de cacau em pó
2 g de canela em pó
180 g de açúcar
400 g de claras
2 g de sal
5 g de cremor tártaro
10 g de café instantâneo moído
185 g de açúcar
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno à 180ºC e separe uma fôrma de Angel Cake [...]

Bolinho de amêndoas

Posted on setembro 16 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
1/2 kg de semolina
150 g de manteiga
1/2 copo de leite
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1 colher (sopa) de açúcar
glaçúcar para polvilhar
Recheio
200 g de amêndoa
150 g de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
Modo de Preparo:
Massa:
Misturar todos os ingredientes até obter massa lisa. Formar um [...]

Bolinhos de chocolate e amêndoas

Posted on setembro 16 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
100 g de chocolate meio amargo
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos graudos separados
¼ xícara de farinha de amêndoas
¼ xícara de farinha de trigo
¼ xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Unte 6 forminhas individuas. Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao banho-maria juntamente com a manteiga e, assim que derreter, retire do fogo e [...]

Bolo de laranja com creme de hortelã

Posted on setembro 16 2009 by Pilotando Fogão

Ingredientes:
massa
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar light
200 g de margarina light
3 ovos
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
recheio
2 folhas de hortelã picadas
1 xícara (chá) de ricota amassada
4 colheres (sopa) de suco de laranja
2 colheres [...]

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