Postado em: março 9 2010 Leia Mais...

Risoto de Quinua com Queijo e Pêra

Risoto de Quinua com Queijo e PêraIngredientes 2 xícaras de chá de arroz integral 1/2 xícara de chá de quinua em grãos 1 pêra 1/2 cebola grande 1/3 de xícara de chá de queijo pecorino de cabra 1/3 de xícara de chá de queijo parmesão 1/3 de xícara de vinho branco Modo de preparo Quinua germinada colocar a quinua em uma vasila de vidro com água, cobrir e levar na geladeira ...
Postado em: março 9 2010 Leia Mais...

Quiche de Espinafre

Quiche de EspinafreRendimento : 6 porções Ingredientes Massa: PATÊ SABLÉE: - 250g quilo de farinha de trigo - 125 grs. de manteiga gelada - 1 gemas - 60 ml. de água fria - pitada de sal CREME: - ½ l creme de leite -½ l leite - 6 ovos - 6 gema Sal, pimenta do reino noz moscada - 250 gr queijo gruyére - 250 gr bacon defumado - 1 maço de espinafre Modo de ...
Postado em: março 9 2010 Leia Mais...

Mini tulipas de bacalhau e queijo brie

Mini tulipas de bacalhau e queijo brieTempo de preparo: 1 hora Rendimento: 8 mini tulipas Ingredientes 1 pacote de Massa Folhada Laminada Arosa 300 g; 1 ovo inteiro batido para pincelar; Margarina para untar. Recheio 150 g de bacalhau salgado seco; ¼ xícara (chá) de cebola picada; 2 colheres (sopa) de azeite; ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 125 g de queijo brie picado; Sal (se necessário). Modo de preparo 1) Deixar o bacalhau ...
Postado em: março 9 2010 Leia Mais...

Casadinho Gelado

Casadinho Gelado Rendimento: 5 porções / Tempo de Preparo: 15 minutos / Difculdade: Fácil Ingredientes polpa de 1 maracujá 1 xícara e meia (chá) sorvete de creme meia xícara (chá) de Café Pilão Verão frio 1 xícara (chá) de açaí congelado Modo de preparo Bata no liquidifcador a polpa junto com o sorvete e reserve. Bata no liquidifcador o café junto com o açaí ...
Postado em: março 5 2010 Leia Mais...

Alimentos certos podem garantir uma noite de sono

Alimentos certos podem garantir uma noite de sonoUma alimentação correta no horário noturno determina a qualidade do sono. Comidinhas leves como frutas, leite e torradas são boas pedidas.
Postado em: março 1 2010 Leia Mais...

Sobremesa Kibon no Limão Siciliano

Sobremesa Kibon no Limão SicilianoRendimento: 3 porções Tempo de preparo: 15 minutos Ingredientes 3 limões sicilianos 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano 5 bolas de sorvete de coco e abacaxi Kibon 2 colheres (sopa) de coco ralado queimado Para decorar: como ralado queimado Modo de preparo 1. Corte uma tampa nos limões e com o auxílio de uma faca e uma colher pequenas retire a polpa ...
Postado em: março 1 2010 Leia Mais...

Croquete de Costela

Croquete de CostelaRendimento: 5 porções Tempo de Preparo: 35 minutos Ingredientes Croquete: 2 xícaras (chá) de carne de costela temperada,cozida e desfada 3 batatas pequenas cozidas e amassadas 1 envelope de caldo de carne em pó 1 colher (sopa) de salsa picada 3 ovos sal e pimenta a gosto 2 xícaras (chá) de farinha de rosca óleo para fritar Molho: 1 xícara (chá) de maionese ¼ de xícara (chá) de Café Caboclo preparado 2 colheres ...
Postado em: março 1 2010 Leia Mais...

Bolo de Fubá com queijo e goiabada

Bolo de Fubá com queijo e goiabadaRendimento: 12 porções Receita fornecida pela marca Tirolez Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 1 e meia xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de fubá 100 g de goiabada cortada em cubos pequenos 100 g de Queijo Minas Frescal TIROLEZ cortado em cubos pequenos 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo ...
Postado em: fevereiro 23 2010 Leia Mais...

Muffin com amora

Muffin com amoraRendimento: 12 unidades Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 20 minutos Tempo total: 35 minutos Ingredientes 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos meia xícara (chá) de adoçante culinário (sucralose) 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de gergelim preto 1 colher (sopa) de fermento em pó meia colher (chá) de ...
Postado em: fevereiro 23 2010 Leia Mais...

Torta light de ricota e morango

Torta light de ricota e morangoIngredientes Massa: 1 embalagem de Biscoito Maizena Adria (200g) 6 colheres (sopa) de margarina light Recheio: 250g de ricota picada 1 iogurte de morango light (170g) ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 embalagem de creme de leite light (200g) 6 colheres (sopa) de açúcar light 1 caixinha de morango picado (300g) Modo de preparo Massa: Bata no liquidificador, aos poucos, o Biscoito Maizena Adria até obter uma ...
Postado em: fevereiro 20 2010 Leia Mais...

Salada de Batata com Sardinha

Salada de Batata com SardinhaIngredientes 500 g de batata bolinha 1 xícara (chá) de maionese ½ xícara (chá) de creme de leite 1 colher (chá) de suco de limão sal e pimenta-do-reino recém moída 2 latas de sardinha com Óleo de Soja drenadas (125 g cada) Cheiro-verde lavado e picado Modo de preparo Corte as batatas ao meio e cozinhe-as em água fervente com sal até ficarem macias, ...
Postado em: fevereiro 20 2010 Leia Mais...

Risoto Premiatto de Camarão

Risoto Premiatto de CamarãoIngredientes 120 g de Arroz Italiano Caldo de peixe o sufiente para cozinhar o arroz 50 a 100 gramas de camarão sete Barbas 15 ml de azeite ½ cebola pequena picada 1 dente de alho amassado 1 tomate sem pele e sem sementes picado Queijo parmesão a gosto Modo de preparo Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o camarão ...
Postado em: fevereiro 20 2010 Leia Mais...

Berinjela Especial

Berinjela EspecialIngredientes 2 berinjelas grandes em fatias 2 colheres (sopa) vinagre 4 colheres (sopa) óleo ou azeite de oliva 3 dentes de alho picadinhos Sal Molho 2 cebolas médias em rodelas finas 4 dentes de alho picadinhos 4 colheres (sopa) óleo ou azeite de oliva 2 embalagens de molho vermelho sabor azeitona (340g cada) Sal e pimenta do reino a gosto Farofa 3 pães amanhecidos sem casca picados 4 dentes ...
Postado em: fevereiro 20 2010 Leia Mais...

Lasanha com Molho de Damasco

Lasanha com Molho de DamascoIngredientes Molho Branco 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 litros de leite sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Purê de Damasco: 200g de damasco, picados 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Molho de Tomate: 5 colheres (sopa) de azeite 1 cebola, picada 3 dentes de alho, picados 12 tomates maduros, sem pele, sem sementes, picados 750ml de polpa ...
Postado em: fevereiro 20 2010 Leia Mais...

Farofa Crocante de Aveia

Farofa Crocante de AveiaIngredientes 1 embalagem de aveia em flocos regulares (250 g) 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g) ½ xícara (chá) de óleo de milho (80 g) 1 ovo 1 xícara (chá) de castanha de caju bem picada (116 g) ½ xícara (chá) de coco seco ralado (40 g) Modo de preparo Misture bem a Aveia, com o óleo de milho, o açúcar, ...
Postado em: fevereiro 20 2010 Leia Mais...

Muffin com amora

Muffin com amoraRendimento: 12 unidades Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 20 minutos Tempo total: 35 minutos Ingredientes 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos meia xícara (chá) de adoçante culinário (sucralose) 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de gergelim preto 1 colher (sopa) de fermento em pó meia colher (chá) de ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Panqueca de couve com abóbora e cottage

Panqueca de couve com abóbora e cottageIngredientes: massa 3 folhas de couve-manteiga sem os talos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (chá) de sal 2 ovos 1 colher (sopa) de óleo recheio 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 400 g de abóbora japonesa sem casca e cortada em pedaços pequenos 1 cebola pequena cortada em pedaços pequenos 2 ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Sanduíche integral com ricota e rúcula

Sanduíche integral com ricota e rúculaIngredientes: 2 fatias de pão integral 4 colheres (sopa) de ricota amassada 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 pitada de sal 4 folhas de rúcula 1 tomate pequeno em rodelas Modo de Preparo: Em uma tigela, coloque a ricota, a mostarda, o iogurte, a aveia e o sal. Misture, amassando com ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Fajita de frango com molho mexicano

Fajita de frango com molho mexicanoIngredientes: 4 massas prontas para tortillas recheio 2 filés de frango sem pele 1 dente de alho picado finamente 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 colher (sopa) de molho de pimenta 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas 12 folhas de alface lisa sal a gosto ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Enformado de ricota com peito de peru

Enformado de ricota com peito de peruIngredientes: 1 xícara (chá) de peito de peru defumado em cubos 2 ovos ligeiramente batidos 2 xícaras (chá) de ricota amassada 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 tomate em rodelas 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Em uma tigela, coloque o peito ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Flan de iogurte com coulis de morango

Flan de iogurte com coulis de morango Ingredientes: 1 laranja 50 g de nozes 4 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de pimenta rosa 10 folhas de gelatina 5 potes de iogurte integral de consistência firme 100 ml de água mineral 250 g de morango Modo de Preparo: Coloque a gelatina para amolecer em água fria. Lave a laranja, enxugue e rale a ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Frutas vermelhas com iogurte

Frutas vermelhas com iogurteas frutas vermelhas (framboesa, groselha, morango, amora) dão um lindo efeito em sobremesas. Experimente preparar esta mesma receita e servir com sorvete de creme. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de açúcar 1 pote (200 ml) de iogurte natural 2 colheres (sopa) de mel 2 colheres (sopa) de conhaque 1 colher (chá) de essência de baunilha folhas de hortelã para decorar 2 xícaras (chá) ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Aprenda a fazer fraldinha ao molho de jabuticaba

Aprenda a fazer fraldinha ao molho de jabuticabaPara fazer esse prato delicioso, precisamos dos seguintes ingredientes: sopa de cebola, molho ferrugem, geléia de jabuticaba, pimenta-do-reino branca, sal, manteiga, vinho, óleo composto e fraldinha.
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Aprenda a fazer o Chapão do Beco do Mota

Aprenda a fazer o Chapão do Beco do Mota O nome do prato é uma homenagem a uma das mais tradicionais cidades de Minas Gerais, Diamantina. O prato leva filé mignon, lombo de porco, linguiça e bacon, entre outros ingredientes.
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Veja como é feito o caldo de peixe de Cuiabá

Veja como é feito o caldo de peixe de Cuiabá O prato, tradicional na culinária do Centro-Oeste, é conhecido pelas propriedades afrodisíacas. O alimento se mistura às outras tradições do estado de Mato Grosso.
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Iogurte espumante com frutas

Iogurte espumante com frutas Ingredientes: 5 colheres (sopa) de açúcar 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 caixinha de creme de leite light 2 potes de iogurte desnatado 150 g de uva itália 150 g de cerejas frescas Modo de Preparo: Lave as cerejas e as uvas. Pique as cerejas, reservando algumas para decorar. Reserve. Bata ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Manga com iogurte e mel

Manga com iogurte e mel Ingredientes: 5 colheres (sopa) de açúcar 3 cravos-da-índia médios 1 manga média em cubos médios 4 colheres (sopa) de conhaque 2 colheres (sopa) de licor de laranja 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de mel Modo de Preparo: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo por 2 minutos, ou até caramelar. Reduza o fogo e acrescente 1 colher ...
Postado em: fevereiro 15 2010 Leia Mais...

Batida de coco com beterraba

Batida de coco com beterraba Ingredientes: 1 beterraba média sem casca 2 xícaras (chá) de leite desnatado 5 colheres (sopa) de leite condensado 500 ml de iogurte de coco Modo de Preparo: Bata por 1 minuto no liqüidificador, a beterraba, o leite e o leite condensado. Retire e despeje em uma fôrma de gelo. Leve ao congelador e deixe por 3 horas, ou até ficar ...
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